Kitchen Intern

****Dutch version below***

At Courtyard By Marriott Amsterdam Arena Atlas we embrace every challenge and serve the needs of our guests no matter the purpose of their trip.  Like our guests, our associates are fueled by passion; a passion to help our guests follow theirs.
The hotel is designed with comfort and convenience in mind, making it perfectly suitable for the modern traveller. Unwind, relax, or catch up on business while being inspired to move forward.
Amsterdam-Zuidoost is the heart of the business district of Amsterdam. It is just a short distance away from the vibrant centre of Amsterdam, and also well connected to all other cities of The Netherlands. The hotel has convenient access to the Ziggo Dome, Johan Cruijff ArenA, AFAS Live, RAI convention centre and Schiphol Airport.

Are we looking for YOU as our next Kitchen Intern?!

As a kitchen intern you will work in the Italian kitchen of Restaurante51. You will join an international team where everyone is important. In the kitchen we prepare breakfast, lunch, dinner and room service. As it is an open kitchen, you can immediately see how the guests enjoy your dishes!

Main tasks and responsibilities:

• Making mise and place with fresh ingredients
• Cooking dishes from the authentic Italian kitchen
• Supporting the chefs in the kitchen
• Compliance with the HACCP rules
• Ensuring proper storage and processing of various products

We are looking for an intern with passion or a strong curiosity for cooking. Additionally, looking for someone with the following qualities:

• You follow a relevant HBO or MBO course;
• You are looking for an internship for at least 5 months;
• You speak English;
• You are independent, representative and stress-resistant;
• You are creative and like to think along!

Benefits

• Internship compensation (according to school agreement)
• Accommodation and meals (accommodation on demand and availability. Only if not resided within 50km)
• Worldwide accommodation in many Marriott hotel brands at very attractive employee rates (also for Friends and Family)
• Good development opportunities through in-house training and further education
• Social team events
• After your internship, promotion and career opportunities in the hotel and within the hotel group, as well as cross-national experience through transfers

About Hotel Co 51
Hotel Co. 51 is a fast-growing, European hotel operator of Moxy Hotels, Courtyard By Marriott, Residence Inn, and AC Hotels by Marriott. Founded in Amsterdam in 2020 to support development and operations for the new hotel openings, it is currently operating 35+ properties in 7 countries (The Netherlands, France, UK, Belgium, Germany, Italy and Poland) and expanding its reach with new properties in key markets. The company´s pipeline includes hotels in European strategic cities and airports. To learn more about Hotel Co 51, visit hotelco51.com.

About Courtyard by Marriott
Courtyard by Marriott is the hotel brand of choice for trailblazing guests who are inspired by a passion to do great things. With more than 1,200 locations in 60 countries and territories, Courtyard is passionate about empowering its guests and serving the needs of travellers everywhere, no matter the purpose of their trip. Its thoughtfully designed guestrooms provide an elevated experience to relax and recharge, complete with plush bedding and flexible workspaces. Guests are able to work, eat well, connect, and be at their best to keep moving forward to succeed. Courtyard is proud to participate in Marriott Bonvoy, the global travel program from Marriott International. The program offers members an extraordinary portfolio of global brands, exclusive experiences on Marriott Bonvoy Moments and unparalleled benefits including free nights and Elite status recognition. To enroll for free or for more information about the program, visit MarriottBonvoy.com. For more information or reservations, visit courtyard.marriott.com, become a fan on Facebook or follow @CourtyardHotels on Twitter.

About Marriott International
Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) is based in Bethesda, Maryland, USA, and encompasses a portfolio of more than 8,000 properties under 30 leading brands spanning 138 countries and territories. Marriott operates and franchises hotels and licenses vacation ownership resorts all around the world. The company offers Marriott Bonvoy™, its highly-awarded travel program.

***Dutch version***

Bij Courtyard By Marriott Amsterdam Arena Atlas omarmen we elke uitdaging en voorzien we in de behoeften van onze gasten, ongeacht het doel van hun reis. Net als onze gasten worden onze medewerkers gedreven door passie; een passie om onze gasten te helpen hun passie te volgen.
Het hotel is ontworpen met comfort en gemak in gedachten, waardoor het perfect geschikt is voor de moderne reiziger. Kom tot rust, ontspan of doe zaken, terwijl u geïnspireerd wordt om vooruit te kijken.
Amsterdam-Zuidoost is het hart van het zakendistrict van Amsterdam. Het ligt op korte afstand van het bruisende centrum van Amsterdam en heeft een goede verbinding met alle andere steden van Nederland. Het hotel heeft gemakkelijke toegang tot de Ziggo Dome, de Johan Cruijff ArenA, AFAS Live, het RAI congrescentrum en de luchthaven Schiphol.

Zijn wij ook zoek naar JOU als onze volgende Keuken stagiaire?!

Als keuken stagiaire zal je komen te werken in de Italiaanse keuken van Restaurante51. Je komt te werken in een internationaal team waar iedereen belangrijk is. In de keuken bereiden we ontbijt, lunch, diner, en room service. Aangezien het een open keuken is, kan je gelijk zien hoe de gasten van je gerechten genieten!

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

• Mice en place maken met verse ingrediënten
• Gerechten koken uit de authentieke Italiaanse keuken
• Ondersteunen van de chefs in de keuken
• Naleven van de HACCP regels
• Zorgdragen voor de juiste opslag en verwerking van diverse producten

Wij zijn opzoek naar een stagiaire met passie of een sterke nieuwsgierigheid voor koken. Daarnaast zijn wij op zoek naar iemand met de volgende kwaliteiten:

• Je volgt een relevante HBO of MBO opleiding
• Je bent op zoek naar een stage voor minimaal 5 maanden
• Je spreekt Engels
• Je bent zelfstandig, representatief en stressbestendig
• Je bent creatief en denkt graag mee!

Benefits

• Stage vergoeding (volgens het schoolcontract)
• Accommodatie en maaltijden (accommodatie alleen mogelijk op beschikbaarheid en alleen mogelijk bij een woon-werkafstand groter dan 50KM)
• Korting voor jou, je vrienden en familie in alle 8000+ Marriott Hotels
• Doorgroei mogelijkheden door online en offline training
• Team-uitjes
• Promotie en doorgroeimogelijkheden na je stage in het hotel of in de hotelgroep en zelfs optioneel internationale uitdagingen.

*****

Over Hotel Co 51
Hotel Co. 51 is een snel groeiend, Europees hotel operator van Moxy Hotels, Courtyard By Marriott, Residence Inn, AC Hotels by Marriott en Element by Marriott. Opgericht in Amsterdam in 2020 met als doel om nieuwe hotels te openen en te opereren in verschillende (nieuwe) markten. Op dit moment zijn er 40+ hotels geopend in 8 landen (Nederland, Frankrijk, Engeland, België, Duitsland, Italië, Noorwegen en Polen). De locaties in het portfolio zijn strategisch liggende Europese steden en vliegvelden. Voor meer informatie over Hotel Co 51, kijk op hotelco51.com.

Over Courtyard by Marriott
Courtyard by Marriott is een hotelmerk bij uitstek voor zakelijke gasten die worden geïnspireerd door een passie om grootse dingen te doen. Maar, met meer dan 1.200 locaties in 60 landen en gebieden wil Courtyard iedere type reiziger, ongeacht het doel van hun reis, inspireren en voorzien in hun behoeftes. De zorgvuldig ontworpen kamers bieden een verhoogde ervaring om te ontspannen en nieuwe energie op te doen, compleet met luxe beddengoed en flexibele werkruimtes. Gasten kunnen werken, goed eten, contacten leggen en opladen om nieuwe successen en ervaringen aan te gaan. Courtyard is er trots op deel te nemen aan Marriott Bonvoy, het wereldwijde reisprogramma van Marriott International. Het programma biedt leden een buitengewoon portfolio van wereldwijde merken, exclusieve ervaringen op Marriott Bonvoy Moments en ongeëvenaarde voordelen, waaronder gratis overnachtingen en Elite-statusherkenning. Ga voor gratis inschrijving of voor meer informatie over het programma naar MarriottBonvoy.com. Ga voor meer informatie of reserveringen naar binnenplaats.marriott.com, word fan op Facebook of volg @CourtyardHotels op Twitter.

Over Marriott International
Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) is gevestigd in Bethesda, Maryland, VS, en omvat een portfolio van meer dan 8.000 hotels onder 30 toonaangevende merken in 138 landen en gebieden. Marriott exploiteert en franchiset hotels en verleent licenties voor vakantieresorts over de hele wereld. Het bedrijf biedt Marriott Bonvoy™ aan, zijn zeer bekroonde reisprogramma.