F&B Operator Crew- Part time

*** for German version see below ***

How exciting would it be to work in a dynamic, fast-paced environment preparing the food for our guests and ensuring they leave with a great all-round experience? We are looking for someone to take ownership of our kitchen operation at Frankfurt Eschborn.  We are a busy hotel where guests are looking for quick but nutritious meals.

You don’t need to be a chef, but you do need to have a passion for food, be organized, and be able to work under pressure.

Experience of Rational Ovens and Merry chefs would be advantageous and knowledge of HACCP.

For this position it is mandatory to have an eligible visa to work full-time in Germany: we do not sponsor visas for this role.

What is required?

• Prepare food using Rational Ovens and Merry chefs
• Present food in line with brand standards
• Menu development (Dinner Buffet, Bar menu, Breakfast)
• Preparation, set-up, service, clean up and restocking of the appropriate prep areas of food
• Restock, take deliveries, plan orders, and organize BOH areas
• Cleanliness of the kitchen area
• Full ownership of FIFO system (first in first out) of food items
• Responsible for achieving Food Cost of Sale targets
• Follow all food safety policies to work safely
• Food handling according to HACCP regulations (product rotation, temperature maintenance and record keeping, storage procedures etc.)
• Ability to work collaboratively with the team to ensure success of the business.
• A positive attitude and ability to create a buzz in your kitchen

Growth

At Moxy, you get the opportunity to follow in-house training programs. There are also promotion and career opportunitites in the hotel and within the hotel group, as well as cross-national experience opportunities through transfers.

What do we offer?

• Access to Marriott’s Digital Learning Zone and in-house training opportunities
• Access to our Moxy Gyms
• Access to different Rewards Programs by HotelCo51 & Marriott
• Individual development plan with promotion and career path growth opportunities in the hotel and within the hotel group and cross-national experience opportunities through transfers
• Star of the quarter – Hotel Co 51 Rewards Program
• Discovery night prior to your start at the hotel
• Access to Marriott training platforms
• Access to Marriott Employee Rates and Marriott Friends & Family rates in Marriott hotels across the world
• Access to Corporate Benefitsdiscounts

 *** German version ***

Als F&B Attendant im Moxy bist du für den Aufbau und das Abräumen der Speisen verantwortlich. Das Speisenangebot besteht in der Regel aus einem Buffet zum Frühstück, sowie Mittag- und Abendessen „à la carte“. Es ist deine Aufgabe, dafür zu sorgen, dass das Buffet immer vollständig aufgefüllt ist. Falls erforderlich, versorgst du die Gäste auf Wunsch mit Getränken oder stehst ihnen für andere Anfragen zur Verfügung. Außerdem bist du für das Saubermachen des Küchenbereichs, sowie der Tische und Arbeitsflächen nach jeder Mahlzeit verantwortlich.

Du befolgst stets alle Richtlinien  zur Lebensmittelsicherheit und zum Gesundheitsschutz sowie die Anweisungen und Kontrollen, die du für bestimmte Tätigkeiten befolgen und durchführen musst. Außerdem bist du stets um einen guten Kundenservice und gastfreundschaftliches Auftreten bemüht. So sorgst du dafür, dass die Mahlzeiten gut serviert werden und das Hotelrestaurant ein einladender Ort für die Gäste ist.

Während deiner Schicht arbeitest du in der Regel mit einem oder zwei anderen F&B-Mitarbeitern und dem Schichtleiter zusammen.

 Für diese Stelle ist es zwingend erforderlich, dass du ein gültiges Visum für eine Vollzeitbeschäftigung in Deutschland hast: Wir sponsern kein Visum für diese Stelle.

Qualifikationen:

• Erfahrung in der Hotelerie ist von Vorteil
• Erfahrung im Kundenservice
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und guter Umgang mit Gästen sowie ein Auge für Details
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Entschlossen, bescheiden, hilfsbereit und zuvorkommend

Karriereentwicklung

Bei Hotel Co 51 hast du die Möglichkeit, an internen Ausbildungsprogrammen teilzunehmen. Außerdem gibt es Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten im Hotel und innerhalb der Hotelgruppe, sowie europaweite Einsatzmöglichkeiten

Was wir dir bieten:

• Attraktives Gehalt gemäß dem Manteltarifvertrag
• Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld
• 25 bis 30 Tage Urlaub (mit zunehmender Betriebszugehörigkeit)
• 40-Stunden-Woche
• Zugang zur Online Trainingsplattform von Marriott, sowie Schulungen vor Ort
• Betriebliche Altersvorsorge
• Benutzung unserer Moxy Fitnessstudios
• Verschiedene Bonusprogramme von HotelCo51 & Marriott, wie z.b. Star oft he Quarter
• Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten im Hotel, sowie innerhalb des ganzen Unternehmens inkl. europaweiten Einsatzmöglichkeiten
• 1 kostenfreier Aufenthalt in einem unserer Hotels vor Deinem Arbeitsbeginn
• Marriott Mitarbeiterraten und ermäßigte Marriottraten für Familie & Freunde in allen Marriott Hotels weltweit
• Mitarbeiterrabatte bei zahlreichen Kooperationspartnern von Marriott
• Ermäßigte Mitarbeiterpreise auf Speisen und Getränke in den Hotels

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MOXY Hotels Moxy offers a playful hotel experience for the young at heart. With 100+ properties open across Europe North America, and Asia Pacific, Moxy boldly breaks the rules of a conventional hotel stay across the globe. The nontraditional experience starts with check-in at Bar Moxy and comes to life throughout its social public spaces, like the Lounge and Library, and the small but smart bedrooms. Moxy provides stylish, industrial design and sociable service at an attractive price point, so that guests can splurge on the experiences that matter most to them during their travels. Moxy celebrates nonconformity, open-mindedness, and originality above all – forever giving its guests permission to Play On #atthemoxy. For more information, visit moxyhotels.com and Play On #atthemoxy on Instagram. Moxy is proud to participate in Marriott Bonvoy®, the global travel program from Marriott International. The program offers members an extraordinary portfolio of global brands, exclusive experiences on Marriott Bonvoy Moments, and unparalleled benefits, including free nights and Elite status recognition.

About Hotel Co 51Hotel Co. 51 is a fast-growing, European hotel operator of Moxy Hotels, Courtyard By Marriott, Residence Inn, AC Hotels by Marriott and Element by Westin. Founded in Amsterdam in 2020 to support development and operations for the new hotel openings, it is currently operating 35+ properties in 8 countries (The Netherlands, France, UK, Belgium, Germany, Italy, Denmark and Poland) and expanding its reach with new properties in key markets. The company´s pipeline includes hotels in European strategic cities and airports. To learn more about Hotel Co 51, visit hotelco51.com. 

About Marriott InternationalMarriottInternational, Inc. (NASDAQ: MAR) is based in Bethesda, Maryland, USA, and encompasses a portfolio of more than 9,000 properties under 32 leading brands spanning 141 countries and territories. Marriott operates and franchises hotels and licenses vacation ownership resorts all around the world. The company offers Marriott Bonvoy™, its highly-awarded travel program.